Куттер вакуумный Л23-фкв 0,3 в Краснокамске

Продаем Куттер вакуумный Л23-ФКВ 0, 3 для измельчения фарша эл. мощностью 159 квт/ч, в рабочем состоянии, производство Россия, за ненадобностью. Есть дополнительные ножи. Покажем оборудование в работе, окажем помощь при демонтаже погрузке, оплату примем наличными. Код товара: X6916365 Технические характеристики: Тип Л23-ФКВ-03 Производительность до 2000 кг/ч Частота вращения ножевого вала в режиме резания (плавная регулировка скорости) от 250 до 3600 об/мин Частота вращения ножевого вала в режиме перемешива-ния (реверс) от 250 до 500 об/мин Частота вращения чаши (плавная регулировка скорости) от 4 до 19 об/мин Линейная скорость резания при куттеровании до 120 м/с Геометрическая емкость чаши 0, 325 м3 (325 литров) Вакууметрическое давление -0, 8-1 кгс/см2 Время достижения вакууметрического давления не более 50 с Число ножей от 6 до 8 шт. Число планшайб от 4 до 5 шт. Установленная мощность 134, 2 кВт Габаритные размеры: - при закрытой крышке 3500х3200х1790 мм - с поднятой крышкой 3500х3200х2900мм Масса, кг 5000 Куттер Л23-ФКВ 0, 3 Для измельчения фарша. Эл. мощность 159 квт/чВ рабочем состоянии Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, за счет лучшей усваиваемости воды по сравнению с куттерованием без вакуума. Куттерование под вакуумом позволяет получать фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакууммирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша, что способствует улучшению потребительских свойств колбас, сарделек, сосисок, обеспечивает более высокое качество изготовляемой продукции.