Что собой представляет кейтеринг
Люди предпочитают проводить время в таких заведениях, как рестораны, бары, или в других местах, отмечая какой-то праздник. Бывает мероприятие проходит на свежем воздухе. В любом случае потребуется угостить присутствующих шампанским, коктейлями и вкусными блюдами. Сегодня приготовлением, доставкой еды и напитков занимаются кейтеринговые службы. Их услугами можно воспользоваться, если намечается какое-то грандиозное мероприятие: корпоратив, свадьба, светский приём, презентация или день рождение.
Кейтеринг с английского языка переводится «поставлять провизию». В нашем понимании это означает «доставка еды». Кейтеринговые компании доставляют еду в парки, гостиницы, кабинеты или на дом. Главное, уточнить при заказе, сколько гостей будет, и где будет проходить праздник.
Сегодня кейтеринг предполагает комплексную организацию того или иного мероприятия, от начала и до его завершения. В услуги кейтеринговых компаний входит:
- Разработка концепции,
- Написание сценария к празднику,
- Выбор площадки,
- Выбор певцов, танцоров,
- Продумывание декоративного оформления и другое.
Какие виды кейтеринга бывают
Существуют различные виды кейтеринга. Рассмотрим три основных:
- Приготовление блюд и доставка,
- Приготовление еды вне помещения и выезд персонала для обслуживания,
- Контракт на доставку готовых кулинарных шедевров.
По месту приготовления еды кейтеринг бывает:
- В помещении,
- На природе или другом месте,
- Поставка готовой еды.
В зависимости от типа оказываемых услуг бывает:
- Событийный (тайм-кейтеринг),
- Офисный (плейс-кейтеринг),
- Транспортный кейтеринг,
- Кулинарный кейтеринг.
В зависимости от статуса выделяют:
- Вип – кейтеринг,
- Масс – кейтеринг.
Также кейтеринг подразделяется на:
- Социальный,
- Индустриальный,
- Детский,
- Кальянный,
- Эко – кейтеринг,
- Вегетарианский.
Военный кейтеринг и полевые кухни
Военный кейтеринг – это обеспечение горячим питанием военнослужащих, которые находится далеко от воинской части. Но в последнее время такой вид кейтеринга перерос в обслуживание массовых мероприятий военной тематики.
Полевая кухня – это уникальное армейское изобретение. Такой вид кейтеринга, как полевая кухня на мероприятия, предполагает приготовление еды в большом количестве в любом месте и при любых погодных условиях. Блюда готовятся по особой технологии и в результате получаются вкусными, сытными и полезными.
Полевая кухня может быть заказана в каком – то месте города, на природе, строительной площадке, в кемпинге или на месте проведения шествия. Такой вид услуги всегда оценивался положительно всеми участниками мероприятия.
Стоимость военного кейтеринга
Стоимость военного кейтеринга будет зависеть от того, на сколько персон рассчитано мероприятие.
В целом, кейтеринг – это уникальная услуга, которая позволяет организовать мероприятие в самом благоприятном месте. Многие люди устали от празднования событий в душных квартирах или домах. Выездной кейтеринг очень удобен. Куда приятнее провести время и отдохнуть на природе, в парке, на теплоходе или другом красивом местечке. Обслуживание при этом будет не хуже, чем в элитном ресторане.
Организовать праздник самому порой очень сложно. Поэтому люди прибегают к такой услуге, как кейтеринг. Конечно же, главным плюсом кейтеринга является то, что можно проявить фантазию, занимаясь продумыванием мероприятия. Преимущество выездного кейтеринга в том, что можно выбрать любое место. Наслаждаться вкусной едой и красотами пейзажей (в лесу, на берегу реки или любом другом открытом месте).
Выбрав такую услугу, вы не пожалеете, так как кейтеринговые компании сегодня предлагают лучшие условия. Вы и отдохнёте, так как еду приготовят за вас, и повеселитесь.